【中国食品机械部署网 热点要闻】近年来,猪你涨豆你玩蒜你狠姜你军苹什么玉米疯糖高宗等流行语频频出现在新闻中的标题里,农产品价钱似乎过山车一样,或高或低,问题备受社会各界关怀。  【中国食品机械部署网 热点要闻】近年来,猪你涨豆你玩蒜你狠姜你军苹什么玉米疯糖高宗等流行语频频出现在新闻中的标题里,农产品价钱似乎过山车一样,或高或低,问题备受社会各界关怀。  如何突破猪周期蒜周期等农产品价钱周期,成了种植者、生产者与消费者联合的期望。  其实,农产品的价钱受到多重因素的影响,譬喻种植量、市场供应量、交通运输、通货膨胀等,不排除市场投机者的恶意炒作。

  那么,面对农产品价钱周期性波动,以及市场的不确定,该如何选择很久应对之策呢?

农产品遇价钱周期 看技术部署如何破怪圈  业内人士表示,一方面,延长产业链,提高农产品的综合利用率。  另一方面,推动深加工业发展,创新加工工艺,研发新产品,提高产品附加值,同时还能有效地处理有些农产品易腐坏、难储藏的问题。  笔者明白到,山东一企业踊跃引进大豆分离蛋白生产线、豆奶粉生产线、低温豆粕生产线,过程一系列加工工序之后,即便是大豆的下脚料,也能利用低温豆粕生产线产出蛋白饲料,不只延长了大豆产品链,还完毕了吃干榨净,提高了综合利用率。

    其余,跟着大豆加工技术的不断深入,其更多特别生理功能的成分被开发出来,譬喻蛋白活性肽、大豆低聚糖、大豆皂苷、大豆磷脂、大豆异黄酮等。业内专家指出,在大健康产业经济的策划下,大豆低聚糖又有着广博的开发前景。  除了加工技术的发展,工艺的创新不只使市场的品类日趋丰富,满足多元化消费的需要,还没关系保证产品的营养与品质。

    据悉,云南某企业的菜籽油之所以能在众多的油产品中脱颖而出,取决于其奇特的压榨工艺,在生产压榨过程中没关系充溢保持油脂原有的清香,进而保证产品的绿色、健康、营养、生态。  其余,东北一企业引进国际先进玉米加工油脂部署,并采用全自动数字化生产,以及低温物理压榨生产工艺,有效地防止了传统高温压榨爆发对人体有害的杂质,更好地保持了玉米毛油的天然品质优势,同时还简化了后期毛油的出色处理过程。

    也有不少有条件的企业在传统肉制品加工的基础上,采用高科技手段,譬喻传统肉品杀菌方式多为热杀菌,深加工则采用高压杀菌工艺,这样就减少了对肉制品营养成分的损坏程度,大大更始了肉品的口感与品质。  我们明白,先进的加工技术工艺不只保证了产品的质量安全,同时还能开发出新产品,提高产品附加值,抢占市场先机。笔者获悉,南京某公司利用先进的提取技术、脱水枯槁部署等,从猪小肠粘膜中提取肝素钠;其余,天津一集团采用生物酶、结晶、压力蒸馏等新技术提取猪血中的超氧化物歧化酶;又有山东某大学采用稀碱与酶解相联合的方法,从猪鼻骨、喉骨、韧带、肌膜提取硫酸软骨素等。

    这些生产成本低、附加值高,市场供不应求。  由此可见,岂论是提高综合利用率,还是采用先进的技术工艺,都在肯定程度上帮助加工企业应对农产品的价钱波动,贬低生产成本,提高产品附加值,加紧市场竞争力。值得一提的是,在农产品加工过程中,关系食品加工部署必不行少,如大豆蛋白分离部署、提取部署、过滤机、榨油部署等等。